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2017/03/10

保存食日和ワークショップのお知らせ

「 金山寺味噌作りの会 」

静岡の郷土料理とも言える 金山寺味噌。
ご飯のお供に。調味料として。
お野菜たっぷりの金山寺味噌を作りながら、調味料として活用できるレシピをデモストレーション付きで伝授します。

日時 : 2017.4.26(水) 10:00〜11:30
5.25(木) 10:00〜11:30
*ご都合の良い日程でご予約ください。

会場 : かど万米店
(藤枝市岡部内谷633-5)

定員 : 10名(要予約)

参加費 : 3300yen(tax in)

持ち物 : 金山寺味噌を入れる容器
(なるべく光を通さない5L以上入
いるもの)
エプロン、布巾

* 金山寺味噌は、旬な野菜を一年中食べるための保存食として作られてきました。
「金山寺味噌って?・・・金山寺糀って?」 かど万に代々伝わる美味しさの秘密などのお話を聞きながら約1.2kgの金山寺味噌を作りお持ち帰りいただきます。

ワークショップのあとは・・・
味噌汁BARをお愉しみください。
味噌汁BARでは、数種類のお味噌をご用意します。
だし汁で溶いた即席お味噌汁で味の違いをご堪能ください。
その他に甘酒の試飲など、盛りだくさんのワークショップです。

< 予約・問い合わせ >
doma雑貨店 054-620-5081(13:00〜17:00)
Facebookページ「保存食日和」または、「doma雑貨店」よりメッセージで承ります。
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おつお

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